Michael

/Michael

About Michael

This author has not yet filled in any details.
So far Michael has created 31 blog entries.
19 04, 2016

Ölprovning Stockholm April

2018-01-16T10:01:19+00:00

Ölprovning Stockholm April Läs mer om hur du bokar ölprovning här Nils Oscar God Lager Provningen började med en lageröl från Sverige. Stilen är dock inte internationell lager utan en kraftigare lageröl. Doft och smak är maltig, något humlearomatisk med inslag av honung, knäck, örter och ljust bröd. Färgen är mörkare än vanlig ljuslager, vilket [...]

Ölprovning Stockholm April 2018-01-16T10:01:19+00:00
6 04, 2016

Munda Alfrocheiro 2012 Dão

2018-01-16T10:01:19+00:00

Munda Alfrocheiro 2012 Dão Det här portugisiska vinet kommer från producenten Quinta do Mondego i Dão. Munda är det latinska namnet som romarna gav floden Mondego som flyter fram bredvid vingården. Munda är också det vin som först släpptes från vingården och är namnet på deras toppviner. Vinet är gjort till 100% utav den röda [...]

Munda Alfrocheiro 2012 Dão 2018-01-16T10:01:19+00:00
6 04, 2016

Ost och Vinprovning Hemma hos Västerås

2018-01-16T10:01:19+00:00

Ost och Vinprovning Hemma hos Västerås Läs mer om hur du bokar vinprovning här Den här ost och vinprovningen var också hemma hos en utav provningens deltagare. Det här var faktiskt andra gången jag var där och höll en ost och vinprovning. Nöjda kunder som bokar igen är något som jag självklart uppskattar. Till den [...]

Ost och Vinprovning Hemma hos Västerås 2018-01-16T10:01:19+00:00
29 03, 2016

2 Viner från Douro

2018-01-16T10:01:19+00:00

2 Viner från Douro Då det inte finns många viner från Douro i Systembolagets fasta sortiment blir det till att använda Beställningssortimentet. Den här gången beställde jag hem Duorum Colheita 2013 från J.Portugal Ramos Vinhos, artikel nummer 2559 för ett pris på 99:-. Vi provade vinet hemma mot min egna H.O. Achado 2012. Båda vinerna [...]

2 Viner från Douro 2018-01-16T10:01:19+00:00
14 03, 2016

Vinho Verdeprovning

2018-01-16T10:01:19+00:00

Vinho Verdeprovning Häromdagen anordnade Vinho Verde Vinkommission en provning för sina viner. Ett ypperligt tillfälle att prova mycket Vinho Verde på en och samma gång. På provningen ställde ett 20-tal producenter ut sina viner. Självklart var det mestadels vitt men även en del rosé, rött och mousserande. Många av vinerna är lätt spritsiga enligt tradition, [...]

Vinho Verdeprovning 2018-01-16T10:01:19+00:00
6 03, 2016

Hemma hos vinprovning Västerås

2016-08-25T11:57:58+00:00

Hemma hos vinprovning Västerås Läs mer om hur du bokar vinprovning här Provningar hemma hos någon är något jag tycker blir mer och mer vanligt. Vårt intresse för mat och dryck i Sverige ökar hela tiden och därför vill många unna sig att lära sig mer om mat och dryck. Temat för den här hemma hos [...]

Hemma hos vinprovning Västerås 2016-08-25T11:57:58+00:00
25 02, 2016

Ost & vinprovning Februari

2018-01-16T10:01:20+00:00

Uppdukat för ost och vinprovning Ost & Vinprovning Februari Läs mer om hur du bokar vinprovning här Ost och vinprovningar är alltid roliga och trevliga. En fördel med jobbet är att jag får prova en del vin och äta god ost. Den här provningen var en överraskningspresent för en utav deltagarna. Så vill [...]

Ost & vinprovning Februari 2018-01-16T10:01:20+00:00
16 02, 2016

Quinta do Mouro Småpartier

2018-01-16T10:01:20+00:00

I Små Partier som lanseras den 19:e februari kommer faktiskt ett portugisiskt vin som kan vara värt att hålla ögonen på. Vinet är det fylliga fruktiga röda vinet Quinta do Mouro Estremoz 2009. Quinta do Mouro ligger i staden Estremoz i regionen Alentejo. Sätter du dig i bilen och åker från Lissabon och kör rakt österut [...]

Quinta do Mouro Småpartier 2018-01-16T10:01:20+00:00
26 01, 2016

Ölprovning Stockholm Januari 2016

2018-01-16T10:01:20+00:00

Ölprovning Stockholm Januari 2016 Klicka här för att läsa mer om mina provningar Fick möjlighet att hålla en liten ölprovning nu i fredags för en grupp människor. Tanken för ölprovningen var att prova olika ölstilar för att på så sätt hitta sina egna favoriter. Vi fördjupade oss därför inte nämnvärt mycket i olika humlesorter eller [...]

Ölprovning Stockholm Januari 2016 2018-01-16T10:01:20+00:00
14 01, 2016

Julmiddag

2018-01-16T10:01:20+00:00

Julmiddag Hemma äter vi inte ett traditionellt julbord på julen utan istället en 3-4 rätters middag med tillhörande dryck. Nedan följer menyn med tillhörande recept för julen 2015. Meny: Förrätt - Consommé med gömma Mellanrätt - Ångkokt torskrygg, hummer/räkfond med ångkokta grönsaker Huvudrätt - Fläskhare med inbakad potatis och senapsås Efterrätt - Lingonbakat äpple [...]

Julmiddag 2018-01-16T10:01:20+00:00