Välkommen hit

Mitt mål med Winea är att erbjuda restauranger spännande portugisiska viner, ofta från småproducenter med liten produktion. Tänk vad spännande och gott det är med Encruzado från Dão eller Touriga Nacional från Douro.  Jag som grundade Winea heter Michael Malmbom och är en klassisk vinentusiast med ett långvarigt intresse för mat och dryck.

Redan från början har dryckesprovningar av alla dess olika varianter (vin, whisky, choklad, öl, osv) varit en stor del av verksamheten. Sedan starten 2014 har jag hållit över 200 provningar och har sedan länge tappat räkningen hur många provningsglas som hällt upp. Provningarna håller jag för både privatpersoner och företag över hela Sverige. Kika in på Vinprovningssidan för mer information om olika dryckesprovningar.

Önskar du lära dig mer om att kombinera mat och har jag satt ihop en liten guide om grunderna i kombiantionen av mat och dryck.

Saknar du något eller har några funderingar kontakta mig gärna.

Välkommen hit,

Winea

Portugisiskt vin och vinprovningar

Mitt mål med Winea är att erbjuda restauranger spännande portugisiska viner, ofta från småproducenter med liten produktion. Tänk vad spännande och gott det är med Encruzado från Dão eller Touriga Nacional från Douro.  Jag som grundade Winea heter Michael Malmbom och är en klassisk vinentusiast med ett långvarigt intresse för mat och dryck.

Redan från början har dryckesprovningar av alla dess olika varianter (vin, whisky, choklad, öl, osv) varit en stor del av verksamheten. Sedan starten 2014 har jag hållit över 200 provningar och har sedan länge tappat räkningen hur många provningsglas som hällt upp. Provningarna håller jag för både privatpersoner och företag över hela Sverige. Kika in på Vinprovningssidan för mer information om olika dryckesprovningar.

Önskar du lära dig mer om att kombinera mat och har jag satt ihop en liten guide om grunderna i kombiantionen av mat och dryck.

Saknar du något eller har några funderingar kontakta mig gärna.

Välkommen hit,

Det som jag tycker om med Portugal är de vänliga människorna, den trevliga kulturen, behagligt klimat samt väldigt fascinerande viner. Portugal har i många sett hållit fast vid sina gamla druvor, de har över 220 unika druvor i Portugal. Det ger upphov till viner som du inte hittar på några andra platser i världen. Det är det som är unikt tycker jag.

Genom Winea kan jag kombinera mitt intresse och kunskaper för mat och dryck med en stor släng av fascination utav Portugal och dess viner. Förhoppningsvis blir ni också lika förälskade i detta underbara vinland som jag är. För handen på hjärtat vart i vinvärlden kan du hitta en god Encruzado om inte i Dão Portugal.

Jag inte alltid kan åka på vinresor till Portugal eller sälja gott portugisiskt vin till restauranger. Tiden däremellan pratar jag mer än gärna mat och dryck i form av olika provningar. Jag håller regelbundet vinprovningar och för den delen andra provningar för både privatpersoner och företag.