Projektbeskrivning

Barbera d’Alba DOC

Rubinröd färg. Karaktäristisk frisk doft med bland annat rosor, körsbär och jordgubbar. Smaken är torr och balanserad och elegant med rosor, körsbär och jordgubbar. Tanninerna är fasta och syran är hög. Vinet är medelfylligt med lång eftersmak. Barbera d’Alba passar bra till pizza, pasta och smakrika rätter av ljust kött.

Serveringstemperatur är 16-18 grader C

Fakta

Typ: Rött vin
Ursprung: Monforte d’Alba, Piemonte, Italien
Producent: Tenuta Rocca
Årgång: 2018
Artikelnr Systembolaget: 79286
Pris Systembolaget: 199:-
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 14.5%
Druvsort: Barbera 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Jäsning i ståltank under 8 dagar (22-24 grader C). Malolaktisk jäsning sker i ståltank.
Lagring: Ståltank och max 20% i stora botti.
Sockerhalt: <3 g/L
Vinmakare: Andrea
Produktion: ca 6000 flaskor

Tenuta Rocca Barbera d'Alba 2018