Projektbeskrivning

Barolo DOCG

Ljust rubinröd färg. Intensiv, aromatisk och komplex doft med viol, tjära, vanilj, läder och kryddor.  Smaken är även den intensiv och elegant med bra balans och inslag av tjära, lakrits, viol, rosor, och kryddor. Generös kropp med robusta och fasta tanniner. Hög syra och mycket lång eftersmak. Vinet är en barolo i modern stil. Barolo DOCG passar bra till grytor, mustig risotto, vilt, vildfågel och lagrade hårdostar.

Serveringstemperatur är 16-18 grader C.

Fakta

Typ: Rött vin
Ursprung: Barolo, Piemonte, Italien
Producent: Tenuta Rocca
Årgång: 2015
Artikelnr Systembolaget: 78681
Pris Systembolaget: 439:-
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 15.0%
Druvsort: Nebbiolo 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Jäsning i ståltank.
Lagring: 24 månader på stora botti och resterande tid på flaska.
Sockerhalt: <3g/L
Jordmån: Mestadels lera
Vinmakare: Andrea.
Produktion: 7000 flaskor

Tenuta Rocca Barolo