Projektbeskrivning

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG

Ljust rubinröd färg. Mycket intensiv och komplex doft med viol, tjära, kryddor, läder, och bland annat körsbär. Smaken är även den intensiv och elegant med bra balans och inslag av tjära, lakrits, viol, rosor, kryddor och körsbär. Generös kropp med robusta och fasta tanniner. Hög syra och lång eftersmak. Vinet är en barolo i klassisk stil. Barolo del Comune di Serralunga d’Alba passar bra till kalv, risotto, mörkt kött, vilt, vildfågel och lagrade hårdostar.

Serveringstemperatur är 16-18 grader C.

Fakta

Typ: Rött vin
Ursprung: Serralunga d’Alba, Piemonte, Italien
Producent: Tenuta Rocca
Årgång: 2015
Artikelnr Systembolaget: 79619
Pris Systembolaget: 599:-
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 14.50%
Druvsort: Nebbiolo 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Jäsning i ståltank.
Lagring: 24 månader på stora botti och resterande tid på flaska.
Sockerhalt: <3g/L
Jordmån: Mestadels sand.
Vinmakare: Andrea
Produktion: 6000 flaskor

Tenuta Rocca Barolo Serralunga