Projektbeskrivning

Langhe Chardonnay DOC

Ljusgul färg. Doft av ananas, banan, rostade hasselnötter och smör. Smaken är harmonisk med bland annat tropisk frukt (ananas, melon och banan) och rostade toner. Medelfylligt vin med hög syra och medellång till lång eftersmak. Langhe Chardonnay passar bra som aperitif, till vitt kött, fisk och skaldjur samt till fågel.

Serveringstemperatur är 10-12 grader C.

Fakta

Typ: Vitt vin
Ursprung: Langhe, Piemonte, Italien
Producent: Tenuta Rocca
Årgång: 2018
Artikelnr Systembolaget: Endast privatimport
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 13.0%
Druvsort: Chardonnay 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Jäsning i ståltank
Lagring: 6 månders vila på jästen med regelbundet battonage.
Sockerhalt: <3 g/L
Jordmån: Granit och sand
Produktion: 6000 flaskor

Tenuta Rocca Langhe Chardonnay

Om producenten Tenuta Rocca

Tenuta Rocca är en familjeproducent från Monteforte d’Alba i Piemonte Italien. Sedan 2010 är det Gianni som driver Tenuta Rocca tillsammans med sin son Andrea. Vineriet ligger i en gammal ”bondgård” från 1700-talet som även fungerar som bostad. Även om huset är gammalt är vineriet modernt och har all den tekniska utrustningen som behövs för att göra vin idag. Tenuta Rocca har ca 15 hektar odlingar och man gör både vita och röda viner. Mest kända är de för sina olika baroloviner.

Klicka här för att komma till producentens hemsida