Projektbeskrivning

Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Sorí Ornati

Ljust rubinröd färg. Intensiv doft av viol, hallon, kryddor och jord. Smaken är kraftig med kaffe, kryddor, tranbär, viol och rosor. Vinet har den för druvan karaktäristiska höga strävheten. Balanserad med bra syra. Fylligt vin med lång eftersmak. Nebbiolo d’Alba DOC Sorí Ornati passar bra till smakrika rätter av mörkt kött och vilt.

Serveringstemperatur är 16-18 grader C

Fakta

Typ: Rött vin
Ursprung: Monforte d’Alba, Piemonte, Italien
Producent: Tenuta Rocca
Årgång: 2017
Artikelnr Systembolaget: 79853
Pris Systembolaget: 249:-
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 14.5%
Druvsort: Nebbiolo 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Jäsning i ståltank under 8 dagar (22-24 grader C). Malolaktisk jäsning sker i ståltank.
Lagring: 12 månader på ståltank och 12 månader på botti.
Sockerhalt: <3g/L
Vinmakare: Andrea
Produktion: ca 7000 flaskor

Tenuta Rocca Nebbiolo d'Alba 2017