Projektbeskrivning

Quinta dos Tres Manihos

Vinet har intensiv röd färg med aromatisk doft av bland annat röda frukter och blommor (viol), bergamott och björnbär. Smaken är generöst fruktig med bland annat mörk frukt, bergamott, viol, och choklad. Tanninerna är fasta och syran är hög. Vinet är medelfylligt med lång eftersmak. Quinta dos Tres Manihos passar bra till rött kött, lamm, mörk choklad, och lagrade hårdostar.

Servera Quinta dos Tres Maninhos vid 18 grader C.

Matchande recept:

Ladda ned recept på ”Pulled beef med Coleslaw och bröd” som PDF

Fakta

Typ: Rött vin
Ursprung: Dão, Portugal
Producent: Palwines
Årgång: 2014
Artikelnr Systembolaget: Endast Privatimport
Storlek: 750 ml
Antal flaskor / förpackning: 6x750ml
Alkoholhalt: 13.0%
Druvsort: Touriga Nacional 100%
Vinifiering: Handplockade druvor. Krossning av druvor sker i lagares manuellt med fötter och händer. Jäsning i lagares.
Lagring: 9 månader på ståltank.
Sockerhalt: 2.9 g/L
Jordmån: Granit och sand
Vinmakare: Pedro Borges
Produktion: 2000 flaskor

Quinta dos Tres Manihos 2014 DOC Dão